Coffret Dîner Tout Truffe

Contenu du coffret

• un foie gras de canard entier truffé  à la truffe noire 3% 100 g
• une fleur de sel à la truffe d'été 6% 50 g
• une huile de tournesol à la truffe noire avec morceaux 100 ml
• un apéritif à la truffe 250 ml
• une verrine truffes noires brisures 1ère ébullition (Tuber mélanosporum) 20 g
• une verrine truffes brumales morceaux 1ère ébullition  (Tuber brumale) 20 g
• une verrine truffes d'été morceaux 1ère ébullition (tuber aestivumn) 25 g
• un coffret tradition 

Suggestions

Ces ingrédients vous permettent de concocter tout votre repas du réveillon de Noël. 

A l'apéritif, toasts au foie gras truffé et beurre truffé avec un apéritif à la truffe

En entrée, brouillade aux truffes.

En plat principal, des ravioles de potimarron truffées avec sa sauce truffée ou une purée truffée avec un foie gras poëlé

Fromage, un fromage frais ou mascarpone truffé