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Truffes Brumales Morceaux 1ère ébullition 20gr

19,00 €
TTC

Truffes Brumales Morceaux 1ère ébullition 20gr en morceaux 100% Françaises et Dordogne ramassées à maturité et ayant subi une seule stérilisation. Plus puissante en cuisine que la truffe noire du Périgord.


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Conserves de truffes en morceaux dans lesquelles on a juste rajouté un peu d'eau et de sel pour les stériliser avec une seule ébullition. Le jus est le jus de cuisson appelé jus de truffe.

Saveurs

La truffe Brumale a un goût plus épicé, plus musqué que la Truffe du Périgord et convient bien pour vos sauces de viande ou de poisson, pour agrémenter des soupes, pour faire des brouillades.

Idées recettes

Soupe potiron truffe Brumale

TB001

Fiche technique

Origine France, Dordogne (Périgord)
Ingrédients Truffe Brumales, eau, sel
Valeurs Nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 88kcal/374kJ, matières grasses 0g dont acides gras saturés 0g, glucides 15,7g dont sucres 0,1g, protéines 6,3g, sel 0,3g.
Poids net 20g

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