Truffes Noires du Périgord Entières 1ère ébullition 20g

36,00 €
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Truffes du Périgord entières 100% françaises ramassées à maturité et ayant subies 1 seule stérilisation. Idéales pour offrir ou en cuisine lorsque vous voulez des lamelles régulières dans vos plats.

Quantité

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Truffes entières de bonne qualité plus ou moins régulières. Idéales pour offrir ou en cuisine lorsque vous voulez des lamelles régulières pour vos plats.

Saveurs

Une truffe en conserve est différente d'une truffe fraîche, elle n'aura pas la même odeur ni le même goût car c'est un produit différent. Truffes de 1ère ébullition : elles n'ont été stérilisées qu'une seule fois, le jus dans les conserves est le jus de cuisson (aussi appelé jus de truffe). Notre conseil, vous pouvez utiliser le jus de la truffe pour aromatiser vos plats.

Idées de recettes

Ravioles de potimarron truffées avec sauce truffée ou chausson au foie gras truffé.

TN001

Fiche technique

Origine France
Ingrédients Truffes noires du Périgord, eau, sel.
Valeurs Nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 88kcal/374kJ, matières grasses 0g dont acides gras saturés 0g, glucides 15,7g dont sucres 0,1g, protéines 6,3g, sel 0,3g.
Poids net avant ébullition 20 g
Poids brut 92 g

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